{"product_id":"pepiere-muscadet-monnieres-st-fiacre-22","title":"Pépière Muscadet \"Monnières-St Fiacre\" 2022","description":"\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eEn af Muscadets mest komplekse Cru-vine\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMonnières-Saint-Fiacre med mere end to års lagring på bærmen, cremet struktur og en imponerende mineralsk dybde.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine de la Pépière Monnières-Saint-Fiacre 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e er en af husets mest karakterfulde Cru Communaux. Vinen fremstilles efter strenge appellationsregler og lagres \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eminimum to år på de fine gærrester\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, hvilket giver en markant mere fyldig og kompleks stil end klassisk Muscadet. Kombinationen af den lange modning og områdets særlige gnejsjord skaber en vin med både kraft, elegance og et stort gastronomisk potentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSmagsnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePépière Monnières-Saint-Fiacre 2022 står gylden med et let grønt skær. Duften åbner med moden citron, hvid fersken, pære og hvide blomster, efterfulgt af noter af citruskonfekt, våde sten og et diskret strejf af brioche. Smagen er fyldig og cremet med en levende syre, en markant mineralsk kerne og en let, elegant bitterhed, som giver vinen spændstighed og længde. Eftersmagen er saltpræget, præcis og vedvarende med noter af citrus og moden stenfrugt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDu får\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModen citron, pære og hvid fersken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHvide blomster og citruskonfekt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCremet tekstur fra lang lagring på bærmen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSalt mineralsk afslutning med flot længde\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eServering\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eServeres ved \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12-14 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e i et stort hvidvinsglas. Vinen udvikler sig flot i glasset og kan med fordel dekanteres kort før servering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDruer\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMelon de Bourgogne (100%)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bidrager med frisk citrus, høj naturlig syre og en markant mineralsk karakter. Den lange lagring på bærmen tilfører samtidig en cremet tekstur, større kompleksitet og et flot lagringspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMadparring\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🐟 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFisk og skaldyr:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Smørstegt pighvar, hummer med beurre blanc, kammuslinger, havtaske med safransauce, grillet jomfruhummer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥬 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrønt og vegetarisk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Hvide asparges med beurre blanc, svamperisotto, bagt blomkål med brunet smør, porretærte, jordskokker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMiddelhavskøkken:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Grillet havbars, ceviche, asiatisk inspirerede fiskeretter med let krydderi, pasta med skaldyr, moules marinières.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne håndhøstes og transporteres skånsomt til kælderen. Hele klaser presses nænsomt, hvorefter mosten bundfældes let og gærer spontant med druernes naturlige gærceller i glasforede, underjordiske tanke. Vinen lagres herefter \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eminimum to år på de fine gærrester\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, som lejlighedsvis omrøres. Den lange lagring giver Monnières-Saint-Fiacre sin karakteristiske cremede struktur, dybde og kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine de la Pépière regnes blandt de absolut førende producenter i Muscadet. Vingården blev grundlagt i 1984 og drives i dag af Rémi Branger og Gwénaëlle Croix. Marker dyrkes økologisk og biodynamisk med stor respekt for naturen og terroiret. Domaine de la Pépière har været en af de vigtigste drivkræfter bag Muscadets internationale kvalitetsløft og er i dag et referencepunkt for områdets bedste vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOm området\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMonnières-Saint-Fiacre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e er en af Muscadets officielle \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCru Communaux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og ligger i hjertet af Muscadet Sèvre-et-Maine mellem floderne Sèvre og Maine. Undergrunden består af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egnejs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dækket af et fint lag sand- og kalkholdig jord. De konstante vinde holder vinmarkerne sunde, mens den lange modningstid på bærmen giver vine med større struktur, cremet tekstur og et markant mineralsk udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDerfor skal du vælge Domaine de la Pépière Monnières-Saint-Fiacre 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEn af Muscadets mest anerkendte Cru Communaux\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e100% Melon de Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eØkologisk og biodynamisk dyrket\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMinimum to års lagring på de fine gærrester\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGnejsjord giver stor mineralitet og elegant struktur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCremet tekstur med lang, saltpræget eftersmag\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEn fremragende ledsager til fisk, skaldyr og det gastronomiske køkken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine de la Pépière Monnières-Saint-Fiacre 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e viser, hvor stor en hvidvin Muscadet kan være. Kombinationen af det unikke gnejs-terroir, den lange lagring på bærmen og kompromisløs økologisk dyrkning giver en vin med imponerende dybde, cremet tekstur og en mineralsk præcision, som placerer den blandt Loire-dalens mest spændende hvidvine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,75 L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOmrådenavn:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Monnières-Saint-Fiacre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVintype:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbefales til:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fisk, skaldyr, asiatisk inspirerede retter og modne oste\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Melon de Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eØkologisk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiodynamisk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinhus:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Domaine de la Pépière\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-fqpvu-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-fqpvu-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-9\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-7\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"5c996859-f42f-4e00-be2d-d221d49c43d4\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"absolute\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full gap-2 items-center justify-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54272038011207,"sku":"13604-22","price":243.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0619\/6551\/files\/Monnieresstfiacre_4ec4cacd-a1fd-4e9b-be2f-7483e6d1a7f8.png?v=1782989842","url":"https:\/\/vinea.dk\/en\/products\/pepiere-muscadet-monnieres-st-fiacre-22","provider":"Vinea","version":"1.0","type":"link"}