{"product_id":"ljalba-tempranillo-lg-23","title":"Ijalba Tempranillo Rioja Alavesa 2023","description":"\u003cdiv class=\"grid u-margin-bottom\"\u003e\n\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eViña Ijalba Tempranillo Rioja Alavesa 2023\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eØkologisk Tempranillo fra Rioja Alavesa med mørke kirsebær, friske urter og elegant struktur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViña Ijalba Tempranillo Rioja Alavesa 2023\u003c\/strong\u003e viser en friskere og mere terroirpræget side af Tempranillo. Druerne kommer fra \u003cstrong\u003eRioja Alavesa\u003c\/strong\u003e, den nordligste del af Rioja, hvor højden, det køligere klima og de kalkholdige jorde giver vine med mere friskhed, spændstighed og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer er fokus på druens rene frugt og områdets karakter. Du får en Tempranillo med kirsebær, mørke bær, fine krydderier og friske urter, pakket ind i en saftig struktur med levende syre og velintegrerede tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er Rioja med mindre fokus på fad og mere fokus på \u003cstrong\u003eoprindelse, frugt og friskhed\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen står klar rubinrød i glasset med violette nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med \u003cstrong\u003ekirsebær, brombær og modne hindbær\u003c\/strong\u003e, efterfulgt af viol, friske middelhavsurter og et fint krydret præg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er saftig og præcis. Den modne røde og mørke frugt får modspil fra en frisk syre, mens tanninerne er fine og veldefinerede. Der er god koncentration uden tyngde, og vinens køligere oprindelse kommer tydeligt frem i den friske struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersmagen er vedvarende med kirsebær, mørke bær, krydderier og en let mineralsk karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDu får\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKirsebær, brombær og modne hindbær\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViol og friske urter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFine krydrede nuancer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaftig og levende frugt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrisk syre og elegante tanniner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEt mere terroirpræget udtryk af Tempranillo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved \u003cstrong\u003e15-17 °C\u003c\/strong\u003e i et rummeligt rødvinsglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen kan med fordel åbnes 20-30 minutter inden servering. Undgå at servere den for varm, da en lidt lavere temperatur fremhæver frugten og friskheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempranillo (100%)\u003c\/strong\u003e bidrager med kirsebær, mørke bær, krydderier og struktur. I det køligere Rioja Alavesa får druen samtidig en mere spændstig syre og et elegant udtryk, hvor friskheden spiller en central rolle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🥩 \u003cstrong\u003eKødretter:\u003c\/strong\u003e Grillet lammekrone med rosmarin, oksemørbrad med rødvinssauce, kalvekotelet med grillede urter, svinemørbrad med svampe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eMiddelhavskøkken:\u003c\/strong\u003e Lammecarré med hvidløg og timian, iberisk svinekød med grillede grøntsager, ovnstegt perlehøne med urter, charcuteri med jamón ibérico og chorizo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong\u003eOste:\u003c\/strong\u003e Manchego, Comté, Gammel Knas, Gruyère og modne faste fåreoste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRioja Alavesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRioja Alavesa\u003c\/strong\u003e ligger nord for Ebro-floden og er den nordligste af Riojas tre hovedområder. Vinmarkerne ligger ved foden af Sierra de Cantabria, som beskytter området mod en stor del af den kølige og fugtige luft fra Atlanterhavet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkernes højde og det relativt kølige klima betyder, at Tempranillo modner langsomt. Det hjælper med at bevare syre og aromatisk friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordbunden er især præget af \u003cstrong\u003ekalkholdigt ler\u003c\/strong\u003e, som er karakteristisk for Rioja Alavesa. Kombinationen af kalk, højde og køligere temperaturer giver Tempranillo et andet udtryk end i de varmere dele af Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er ofte vine med mindre tyngde og mere fokus på friskhed, struktur og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Tempranillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTempranillo er den vigtigste blå druesort i Rioja og står bag nogle af Spaniens mest kendte rødvine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruen kan give meget forskellige vine afhængigt af voksested og vinifikation. Den klassiske Rioja-stil forbindes ofte med lang fadlagring, men Tempranillo kan også give langt friskere og mere frugtdrevne vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er denne side af druen, der er interessant i \u003cstrong\u003eIjalba Tempranillo Rioja Alavesa 2023\u003c\/strong\u003e. Fokus ligger på druens frugt og den kølige oprindelse frem for et tungt fadpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm producenten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViña Ijalba\u003c\/strong\u003e blev grundlagt i Logroño i Rioja i \u003cstrong\u003e1991\u003c\/strong\u003e af Dionisio Ruiz Ijalba. Familien har været blandt pionererne inden for økologisk vindyrkning i Rioja og har gennem mange år arbejdet med både klassiske og næsten forsvundne lokale druesorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIjalba arbejder med vinmarker på forskellige terroirs i Rioja. Forskellene i jordbund, højde og mikroklima bruges aktivt til at skabe vine, der viser de enkelte områders karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet gælder også denne Tempranillo, hvor valget af Rioja Alavesa giver mulighed for at vise en friskere og mere elegant fortolkning af Riojas vigtigste blå druesort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDerfor skal du vælge Viña Ijalba Tempranillo Rioja Alavesa 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Tempranillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruer fra Rioja Alavesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØkologisk dyrket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKirsebær, brombær og modne hindbær\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFine florale og krydrede nuancer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrisk syre og elegante tanniner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalkholdige jorde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEt friskere og mere terroirpræget udtryk af Tempranillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFra en af pionererne inden for økologisk vindyrkning i Rioja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViña Ijalba Tempranillo Rioja Alavesa 2023\u003c\/strong\u003e er til dig, der gerne vil opleve Tempranillo med mere fokus på friskhed og oprindelse end på tung fadlagring. Rioja Alavesas køligere klima og kalkholdige jorde giver en saftig vin med kirsebær, mørke bær, urter og fine tanniner. En elegant fortolkning af klassisk Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmrådenavn:\u003c\/strong\u003e Rioja Alavesa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbefales til:\u003c\/strong\u003e Lam, oksekød, kalv, iberisk svinekød og modne oste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Kalkholdigt ler\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 15-17 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eØkologisk:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinhus:\u003c\/strong\u003e Viña Ijalba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54272036274503,"sku":"50036-23","price":232.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0619\/6551\/files\/a32f8577b3c355daf4da9f0434c3ec0a740f80aadf04c81aca7de445be171737.png?v=1786958951","url":"https:\/\/vinea.dk\/en\/products\/ljalba-tempranillo-lg-23","provider":"Vinea","version":"1.0","type":"link"}