{"product_id":"doquet-champs-libres-bdb","title":"Doquet - CHAMPS LIBRES BDB","description":"\u003cdiv class=\"grid u-margin-bottom\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\"\u003e\n\u003cdiv class=\"css-146c3p1 r-bcqeeo r-1ttztb7 r-qvutc0 r-37j5jr r-a023e6 r-rjixqe r-16dba41\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ch3\u003ePascal Doquet Champagne Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePascal Doquet Champagne Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut\u003c\/strong\u003e er en Champagne fra en af de mest respekterede producenter i Côte des Blancs – et område i Champagne, der er berømt for sin Chardonnay. Denne vin kombinerer terroirets unikke karakter med Pascal Doquets filosofi om at producere rene og autentiske vine gennem biodynamisk vingårdspleje og minimal indgriben i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProducenten – Pascal Doquet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePascal Doquet er kendt for sin dedikation til biodynamisk dyrkning, hvor han arbejder med naturens rytmer og økosystemer. Med minimal manipulation i vinproduktionen søger han at fremhæve druernes og terroirets renhed. Resultatet er en Champagne, der afspejler jordens og naturens egne smage og nuancer på ærlig vis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eType – Blanc de Blancs Extra Brut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er en \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, hvilket betyder, at den udelukkende er lavet på Chardonnay-druer. Som \"Extra Brut\" indeholder den kun en minimal mængde tilsat sukker efter den anden gæring. Dette giver en meget tør stil, som fremhæver vinens friske og præcise karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og Smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs Champs Libres Extra Brut byder på en kompleks aroma af citrusfrugter, især citron og lime, med nuancer af grønne æbler og hvide blomster. Der er også en karakteristisk kridtagtig mineralitet, der er typisk for Côte des Blancs-regionens kalkrige jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePå ganen opleves vinen frisk og levende med en skarp syre. Smagsnoterne omfatter hvide ferskner, en let brioche-tone fra gæringen og et subtilt nøddeagtigt præg, der tilfører dybde. Den har en elegant tekstur og en præcis, skarp mousse, der giver en livlig, mousserende fornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStruktur og Madparring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sin lave dosering og den rene, præcise stil har denne Champagne en lang og mineralsk eftersmag. Den er ideel som aperitif, men passer også godt til lette retter såsom skaldyr og fisk eller til delikate serveringer som sushi, hvor dens friskhed og mineralitet komplimenterer maden på fornem vis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKendetegn – En Filosofi om Renhed og Naturens Udtryk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet særlige ved Pascal Doquets Champagne er ikke blot druernes kvalitet, men også producentens filosofi om at lade terroiret tale for sig selv. Pascal Doquet søger at skabe en vin, der er et ærligt udtryk for sin oprindelse og en hyldest til naturen – en Champagne, der både er sofistikeret og dybt forankret i traditionen og jorden, den kommer fra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\"\u003e\n\u003cspan class=\"css-1jxf684 r-bcqeeo r-1ttztb7 r-qvutc0 r-poiln3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskestørrelse: 0,75\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eOmrådenavn: Champagne\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eVintype: Bobler\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eAnbefales til: Aperitif, skaldyr, østers, rejer, lette fiskeretter, sushi, stenbiderrogn, milde oste\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eDruer: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eØkologisk: Ja\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__col-4 u-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eVinhus: Pascal Doquet\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52994516746567,"sku":"11128-25","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/0619\/6551\/files\/file-00000000ad5071f5a82ba79592fe79da.png?v=1766405267","url":"https:\/\/vinea.dk\/en\/products\/doquet-champs-libres-bdb","provider":"Vinea","version":"1.0","type":"link"}