Duplessis - Chablis Les Clos Grand Cru 2018

”Les Clos” er en imponerende og spændende sammensat vin.
Pga. markens sydlige eksponering og jordens lerindhold får vinen oftest en markant fyldig smag og et hav af sødmefulde og let krydrede aromaer (honning, appelsin, kanel m.m.). Dette forklarer, at ”Les Clos” bliver af mange sammenlignet med ”Le Montrachet” og rangeret som Chablis’ vinmark nr. 1.
Denne fyldige karakter og de modne toner suppleres op af kalkets aftryk, der kan opleves i form af fasthed, dybde og en delikat salteftersmag. Dertil kommer den burgundiske chardonnays friskhed og nogle diskrete noter fra lagringen på egefade.